主菜
ふっくらお肉を超える美味しさ❤ブリの柚子胡椒唐揚げ🐟
投稿日2021/12/02
更新日2021/12/02
調理時間10分(漬け込み時間をのぞく。)
身がふっくら♡脂ののったブリはお肉を超える美味しさ😳！！ 柚子胡椒の香りがたまらなーい✨ 辛みはほとんどないので、辛いのが苦手な方でも美味しく食べられますよ♪
材料2人分
- ブリの切り身4切れ
- A白だし大さじ2
- A柚子胡椒大さじ1/2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- 片栗粉適量
- 油適量
作り方
ポイント
卵焼き器を使うと少ない油でササッと揚げられるので、おすすめです✨ ブリは皮ごと美味しく食べられます！
- 準
◎ブリの切り身に骨がある場合は抜き取り、食べやすい大きさに切る。
- 1
食品用ポリ袋にブリの切り身とA 白だし大さじ2、柚子胡椒大さじ1/2、酒大さじ1、みりん大さじ1を加えて揉みこみ、20分以上漬け込む🥣
- 2
卵焼き器に油を1.5cm程の深さになるよう入れたら170℃に温める。
- 3
ブリの切り身に片栗粉をしっかりとまぶしたら両面がこんがりきつね色になるまで揚げていく。
- 4
油を切り、お皿に盛り付ける。
レシピID
427050
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suzuka
料理研究家
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