カナダビーフミスジの味噌漬け焼き寿司

20

2021.10.05

分類主食

調理時間: 20分(漬け時間は除く)

ID 400168

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

カナダビーフミスジを甘味噌で漬け、甘辛味に仕上げます。

旨みたっぷりのミスジが更にランクアップ!ごはんとの相性が抜群なのでお寿司にピッタリですよ。

おもてなしの1品にもぜひ♪

味噌漬け ネギ ごはん おつまみ にんにく ヘルシー おもてなし パーティー 和食 小ねぎ 年末年始 お弁当 アイデア料理 お正月 牛肉 甘味噌 簡単 簡単レシピ ステーキ肉 すし酢 酢飯 野菜 ご飯もの

    材料

    (3〜4人分)
    カナダビーフミスジ 2枚(1枚約150g)
    A
    みそ 大さじ2と1/2
    A
    みりん、砂糖、にんにくチューブ 各大さじ1/2
    A
    酒、醤油 各小さじ1
    サラダ油 大さじ1
    炊き立てごはん 茶碗2杯分
    B
    すし酢 大さじ1
    B
    和風だしの素 小さじ1
    刻みネギ 適量

    作り方

    ポイント

    •ミスジは中央にスジ部分があるので気になる方は切り込みを入れてから調理してください。

    •にんにくチューブは省いてもOKです。

    •しっかり焼きたい場合は味噌漬けにしたミスジを切り分けてから火を通してください。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. カナダビーフミスジはキッチンペーパーで余分な水分をおさえる。
    2. A

      みそ 大さじ2と1/2、みりん、砂糖、にんにくチューブ 各大さじ1/2、酒、醤油 各小さじ1

      を混ぜ、合わせ調味料を作る。
    3. ラップをしき1を1/4量のせてミスジをおき、上からも1/4量をぬり包む。これを2回繰り返す。保存バッグやポリ袋に入れ冷蔵庫で丸一日寝かせる。
    4. 炊き立てごはんにB

      すし酢 大さじ1、和風だしの素 小さじ1

      を入れて混ぜ酢飯を作る。
    5. 2の余分な合わせ調味料をおとし、中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ミスジを入れる。両面にしっかり焼き色がつくまで火を通す。(はねるので蓋をして焼くことをおすすめします)
    6. 酢飯を握り、切り分けたミスジをのせる。
    7. 刻みネギを盛り付ける。ワサビをつけたりスダチを絞っても美味しいですよ。
    1 41

    コメント・感想 Comment

    636014 さん
    2021.11.11 05:10

    肉に直に御味噌を塗ってよいのですか?それがよいのでや😣😣😣😣🤹中しし

    ちおり
    ちおり さん
    2021.11.11 08:52:15

    ご質問ありがとうございます🙇🏻‍♀️お肉に直に味噌を塗るレシピとなります。どうぞよろしくお願いいたします。

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×冷え(71) ヘルシー×するめいか(44) おもてなし×乳製品(35) 簡単レシピ×瀬戸内レモン農園(32) おつまみ×麻婆茄子(26) アイデア料理×磯辺揚げ(19) お弁当×和風ハンバーグ(18) にんにく×ひじき(12) 野菜×和風パスタ(9) 和食×木の芽(8) パーティー×オイルおにぎり(7) ごはん×あなご(6) 肉×ピーナッツバター(6) ネギ×作り置き お弁当のおかず(5) お正月×麹(3) ご飯もの×黒糖(3) すし酢×鶏ひき肉(3) ステーキ肉×黒こしょう(3) 味噌漬け×長ねぎ(3) 小ねぎ×麺つゆ(3) 年末年始×魚(3) 牛肉×黒糖(3) 甘味噌×魚(3) 酢飯×魚料理(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「味噌漬け 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは