汁物
魚介の旨みあふれる鯖缶キムチスープ
10分
味付きのさば味噌煮缶を使った パパッと作れる時短チゲスープです😊 缶汁ごと使うと、あとの味付けは簡単！ 甘味噌味にごまの風味、骨まで食べられる 柔らかなさばと、お豆腐が絶妙に合います。 野菜もタンパク質も入った具沢山スープなので、 簡単に済ませたい日には、あとはご飯があればOKかも☺️？？ 良かったら作ってみてください^ ^ 🌟札幌テレビ放送「シャイン！」内「褒めらレシピ」2026年4月1日（水）放送レシピです。
材料2人分
- さば味噌煮缶1缶（150g）
- 白菜キムチ100g
- 長ねぎ15㎝分
- 充填豆腐150g
- ごま油大さじ1
- A水350㎖
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- Aおろし生姜、おろしにんにく各小さじ1/2
- 白すりごま大さじ1
作り方
- 1
白菜キムチは食べやすく切る。長ねぎは斜め薄切りにする。
- 2
鍋にごま油を熱し、①を入れて中火で1分ほど炒め火を止める。
- 3
さば味噌煮缶を缶汁ごと加えて身を食べやすくほぐす。
- 4
A 水350㎖、鶏ガラスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1、おろし生姜、おろしにんにく各小さじ1/2を加えて中火で熱し、充填豆腐をスプーンですくって加える。時々優しくまぜながら煮立て、火を止める。
- 5
器に盛り、白すりごまをかけ好みで青ねぎ（分量外）を散らす。
ポイント
•使うさば缶によっては味が濃くなる場合があります。水を加えて調整してください。
レシピID：521888
更新日：2026/06/10
投稿日：2026/03/27
