副菜
そら豆とカリカリ豚バラの豆板醤焼き
15分
ついつい箸がのびるおつまみ系のメニュー。 お酢で酸味も少し加えたところにオニオンスライスを加えて〜簡単焼きマリネ風の完成！ 良かったら作ってみてください^ ^ 🌟札幌テレビ放送「シャイン！」内「褒めらレシピ」2026年5月27日（水）放送レシピです。
作り方
- 1
そら豆はさやごとグリルにいれてこんがりするまで焼き、さやからはずす。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンに油はひかずに豚バラ肉を入れ、カリッとするまで焼いて塩コショウをふり、取り出す。
- 3
脂をふき、バターを入れて溶けたら豆板醤を加えて香りをだす。
- 4
そら豆を入れて炒めたら火を止め、②の豚肉、A 酢小さじ1、オイスターソース小さじ1/2を加えて玉ねぎを加えてサッと混ぜる。
