副菜

【カニたまレタスの中華炒め】シャキシャキ食感が美味しい♪

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  • エネルギー210kcal
  • 炭水化物5.7g
  • 脂質16.8g
  • たんぱく質10.5g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

手軽にささっと作れる中華炒め☆ 彩りがよく、レタスのシャキシャキ食感がアクセントに なって◎シンプルな味付けですが、これがなかなか美味しいです。よかったら是非お試しください🙋

材料2人分

  • レタス
    100g
  • かにかま
    6本(約40g)
  • 2個
  • マヨネーズ
    大さじ1/2
  • 顆粒鶏がらスープの素
    小さじ1/2
  • ごま油
    大さじ1
  • こしょう
    少々

作り方

  • 1

    レタスはやや大きめに手でちぎる。かにかまは縦に2〜3等分に割く。卵はマヨネーズとよく混ぜる。

    【カニたまレタスの中華炒め】シャキシャキ食感が美味しい♪の工程1
  • 2

    フライパンにごま油大さじ1/2を入れてよく熱する。卵液を入れてぐるっと大きく混ぜて半熟状態で一度器に取り出す。

    【カニたまレタスの中華炒め】シャキシャキ食感が美味しい♪の工程2
  • 3

    フライパンにごま油大さじ1/2を入れて、レタスとかにかまを入れて1分程炒める。②と顆粒鶏がらスープの素を入れてさっと炒め、こしょうをふって混ぜる。

    【カニたまレタスの中華炒め】シャキシャキ食感が美味しい♪の工程3

ポイント

レタスは食感を残すために、炒め過ぎないことが大切です。

作ってみた!

  • とのちゃま
    とのちゃま

    2026/06/24 23:14

    ふんわり卵にシャキシャキレタスの食感が堪りません!✨ 鶏ガラスープの素だけでシンプルに美味しい~😃🧡 ちゃちゃっと簡単に出来るので助かります👏
    とのちゃまの作ってみた!投稿(【カニたまレタスの中華炒め】シャキシャキ食感が美味しい♪)
  • milk
    milk

    2025/09/28 21:18

    レタスが少なくて半量目安で作りました。 簡単でとっても美味しかったです😋 二歳の息子も喜んで食べてくれました! また作ります。
    milkの作ってみた!投稿(【カニたまレタスの中華炒め】シャキシャキ食感が美味しい♪)
  • ガルル
    ガルル

    2025/07/15 15:54

    大好きな食材と大好きな味付けで すごく簡単で何度も作ってます。 こんなに簡単で美味しくて 贅沢な酒飲みライフです。 ずっと作らせていただきます。 素敵なレシピをありがとうございます♡
  • 316259
    316259

    2025/05/28 20:59

    葉物を生であまりモリモリ食べられず、すぐに古くしがちなのが悩みですがこのレシピに出会えて悩みが減りそうです。美味しかった!次はレタス増量で作ります。今日はエリンギを足しました。
    316259の作ってみた!投稿(【カニたまレタスの中華炒め】シャキシャキ食感が美味しい♪)
  • ちひろ
    ちひろ

    2025/05/02 07:48

    リピです🩵 レタスを1玉買ったので🎵 濃い〜煮物にもういっぴん!で作りました😊 レタスの食物繊維に大好きな鶏ガラ〜 簡単!美味しい!最高! なメニューです✨ レタスの定番メニューです! スギヤマヒサエさん ご馳走様でした😊
    ちひろの作ってみた!投稿(【カニたまレタスの中華炒め】シャキシャキ食感が美味しい♪)

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

スギヤマ ヒサエ
  • Artist

スギヤマ ヒサエ

料理家・フードコーディネーター・栄養士

  • 栄養士
  • 食品衛生管理者
  • 食品衛生監視員
  • フードコーディネーター
  • 食生活アドバイザー
  • 食育栄養コンサルタント
  • フードスペシャリスト

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