【カニたまレタスの中華炒め】シャキシャキ食感が美味しい♪
投稿日2022/02/21
更新日2022/02/21
調理時間10分
手軽にささっと作れる中華炒め☆ 彩りがよく、レタスのシャキシャキ食感がアクセントに なって◎シンプルな味付けですが、これがなかなか美味しいです。よかったら是非お試しください🙋
材料2人分
- レタス100g
- かにかま6本(約40g)
- 卵2個
- マヨネーズ大さじ1/2
- 顆粒鶏がらスープの素小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- こしょう少々
作り方
ポイント
レタスは食感を残すために、炒め過ぎないことが大切です。
- 1
レタスはやや大きめに手でちぎる。かにかまは縦に2〜3等分に割く。卵はマヨネーズとよく混ぜる。
- 2
フライパンにごま油大さじ1/2を入れてよく熱する。卵液を入れてぐるっと大きく混ぜて半熟状態で一度器に取り出す。
- 3
フライパンにごま油大さじ1/2を入れて、レタスとかにかまを入れて1分程炒める。②と顆粒鶏がらスープの素を入れてさっと炒め、こしょうをふって混ぜる。
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質問
作ってみた!
ゆみ2024/08/16 22:40
定番化してるのに投稿してないとは💦 卵フワフワ、カニカマの旨味とシャキシャキレタスの食感が美味しい炒め物です😄 味付けも鶏がらスープの素＋胡椒…Simple is Bestな一品です✨
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関連キーワード
「レタス」の基礎
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スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
- 栄養士
- 食品衛生管理者
- 食品衛生監視員
- フードコーディネーター
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- 食育栄養コンサルタント
- フードスペシャリスト
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント
