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\おすすめ♡たこのカルパッチョ🍴/ 簡単なのに高見えする一皿✨ 必要最小限の材料と少ない工程で作る シンプルなタコのカルパッチョです。 何と言っても手軽に作れる和風ドレッシングが とってもおすすめ😋 おいしくて一皿あっという間に食べられます♪ ちょっと手を加えるだけで タコのお刺し身が一気に華やかになりますよ☆ よかったら是非お試しください🙋
▷たこは器に円を描くように並べていくと きれいに盛り付けられます。
玉ねぎは薄くスライスし、水にさらして辛味を取って水気を絞る。
A オリーブオイル大さじ3、しょうゆ大さじ1、レモン汁小さじ1、こしょう少々は混ぜる。
ゆでだこは薄めのそぎ切りにする。
器に玉ねぎ、たこの順にのせてAを適量かける。あればイタリアンパセリを散らす。
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スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント