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ドイツ風 ハムとチーズのサラダ

10

2012.12.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID100106

庭乃桃

しみじみ*ごはん: ご飯がすすむおかずと欧風料理のレシピ

具材を切って和えるだけのドイツ風・簡単サラダ。コクと旨味のあるハム・チーズに加えて、ねぎの風味とピクルスが美味しさのアクセントになっています。シンプルな味付けなのに、ワインのおつまみやおもてなしサラダにぴったりの一品。

ブランチ 洋風サラダ チーズ おもてなし ハム ドイツ 世界各国の料理 時短

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材料(2人分)
ハム 4~5枚
チーズ 3枚
胡瓜のピクルス 4本
ねぎ 1/4本
イタリアンパセリ (みじん切り) 大さじ1
[A] 酢 大さじ1.5
[A] 植物油 (オリーブオイル等) 大さじ1.5
[A] 塩 少々
[A] 粗挽き黒胡椒 少々
作り方
Point!
◆チーズは、あればエメンタールがおすすめです。 ◆ハムは、ボロニアソーセージのようなパンチとボリュームのあるものがおすすめ。ロースハムを使う場合は少し多めに入れます。
  1. ハムとチーズは1cm弱幅の細切りにする。ねぎは斜め薄切りに。胡瓜のピクルスは角切りに。パセリはみじん切りにしておく。
  2. 1). をボウルに入れ、よく混ぜた[A]で和えたらできあがり。
  3. 少し置いて味をなじませるとよりおいしくいただけます。
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