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ドイツ風 ハムとチーズのサラダ

5

2012.12.21

分類副菜

調理時間: 5分

ID100106

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

具材を切って和えるだけのドイツ風・簡単サラダ。コクと旨味のあるハム・チーズに加えて、ねぎの風味とピクルスが美味しさのアクセントになっています。シンプルな味付けなのに、ワインのおつまみやおもてなしサラダにぴったりの一品。

サラダ おもてなし チーズ 洋風サラダ 世界各国の料理 ドイツ ハム ブランチ 時短

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材料2人分
ハム 4~5枚
チーズ 3枚
胡瓜のピクルス 4本
ねぎ 1/4本
イタリアンパセリ(みじん切り) 大さじ1
A
大さじ1.5
A
植物油 (オリーブオイル等) 大さじ1.5
A
少々
A
粗挽き黒胡椒 少々
作り方
Point!
◆チーズは、あればエメンタールがおすすめです。 ◆ハムは、ボロニアソーセージのようなパンチとボリュームのあるものがおすすめ。ロースハムを使う場合は少し多めに入れます。
  1. ハムとチーズは1cm弱幅の細切りにする。ねぎは斜め薄切りに。胡瓜のピクルスは角切りに。
  2. 1). をボウルに入れ、よく混ぜたA

    酢 大さじ1.5、植物油 (オリーブオイル等) 大さじ1.5、塩 少々、粗挽き黒胡椒 少々

    とイタリアンパセリ(みじん切り)で和えたらできあがり。
  3. 少し置いて味をなじませるとよりおいしくいただけます。
21 4

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