万願寺唐辛子のいりこ炒め

Name: 万願寺唐辛子のいりこ炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 万願寺唐辛子; いりこ; 油; 醤油

2013.01.02
100182

ブログで紹介

メールで送る

印刷

肉厚な万願寺唐辛子を、旨味のあるいりこの香りの油で火ぶくれするくらいに炒めます。仕上げにじゅ～っと醤油をまわしかければ、あっという間にご飯がすすむおかずの完成です。

調理時間：10分

材料(2～3人分)

	万願寺唐辛子	1袋 (約220g入り)
	いりこ	大さじ1～2
	油	大さじ1
	醤油	小さじ2

作り方

1	万願寺唐辛子はヘタ(ガク)を削り取り、半分長さに斜めに切る。
2	フライパンでいりこを乾煎りし、油を入れたら弱火でじっくり香りを移す。
3	いりこがカリカリになったら一旦取り出し、万願寺唐辛子を入れて表面が火ぶくれするまで焼く。
4	いりこを戻し入れて火を止め、醤油をまわしかけてざっと混ぜたらできあがり。

ポイント

◆いりこを最初に乾煎りすることで、臭みも取れ、カリカリした食感に仕上がります。

このレシピのキーワード: その他の魚介のおかず野菜のおかずおふくろの味時短子供ヘルシー

ブログで紹介

メールで送る

印刷

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

「万願寺」に関するレシピ

似たレシピをキーワードからさがす

ヘルシー × 酒蒸し(6) 子供 × ケークサレ(4) 時短 × 青じその葉(大葉)(4) おふくろの味 × 鯖(3) その他の魚介のおかず × 水菜(3) 野菜のおかず × 鶏ガラスープの素(3)

このレシピは10分でできる!カンタン朝ごはんコンテストに参加しています。

Nadia記事TOPへ

TORE-TATE（トレタテ）

2016.07.02

下ごしらえと味付けがポイント！「苦くない」ゴーヤのレシピ

ヘルシー子供野菜のおかず

ハチミツ風味で苦くない！ゴーヤとツナのサラダ具だくさん＆栄養バランス満点のサラダ。ゴーヤはわたを取り除いて薄切りにし、砂糖と塩をまぶして5分ほど置きます。パプリカと一緒にさっと... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.04.18

忙しい春に！包丁いらずの即席ヘルシー丼4つ

ヘルシー時短

寒さから解放され、春の暖かい日差しが心地よい季節になりました。4月は新年度を迎え、新しい生活がスタートする季節でもあるので、何かと忙しく落ち着かない日々を過ごしていらっしゃる方... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.04.19

GW前は節約モード！シャキシャキもやしを楽しむレシピ5選

ヘルシー時短

栄養もしっかりある！節約食材もやしが大活躍！節約食材の代表「もやし」。その安さから栄養がほとんどないと思われがち。しかし、そんなもやしも実は栄養がしっかり詰まった食材なんです。... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.03.16

ソースでいろいろ楽しめる！しっとり鶏胸肉の「レンチン蒸し鶏」をマスターしよう

ヘルシー時短

鶏胸肉×電子レンジで蒸し鶏を作るメリット「蒸し鶏」といえば、鶏もも肉で作ることも多いと思います。でもじつは、電子レンジで作る蒸し鶏には、鶏胸肉こそピッタリなんです。なぜかという... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.03.31

春休みのお昼ご飯に！10分炒飯まとめ

子供時短

炒飯というより焼き飯!? 腹ぺこ男子が喜びそうなスタミナメニュー豚バラ肉を焼いて焼肉のたれで煮詰めた中にごはんを投入！　お皿に盛って中央に卵黄を落とし、刻みネギをたっぷりかけてで... 続きを読む