ポリ袋とレンジで超簡単！鮭チーズのオートミールクラッカー

オートミールをチャック付きポリ袋に入れて、麺棒でたたいて細かくしておく。ポリ袋はMサイズ(18×20cm程度)のものがサイズぴったりなのでオススメです。

オートミールのポリ袋にA 青のり小さじ1、白ゴマ小さじ1、粉チーズ大さじ2を加えてチャックを閉じ、よく振って全体をまんべんなく混ぜる。

よく混ざったら、さらにB 鮭フレーク大さじ3、マヨネーズ大さじ1、水大さじ2を加えてポリ袋の上から揉んで全体を混ぜ合わせる。よく混ざるとひとかたまりになってくる。

ポリ袋の中の空気を抜き、綿棒を使って袋の上から生地をなるべく均等になるように伸ばす。2mm厚くらいになるようにする。

包丁の背を使って、８等分になるように袋の上から生地に線をしっかりつける。

耐熱皿の上にクッキングシートをしき、少し間を離しながらポリ袋から取り出した生地を並べる。※袋から生地を取り出す時は、キッチンばさみでポリ袋上面をカットすると取り出しやすい。

600Wの電子レンジで３分加熱する。加熱後、一旦皿ごと取り出して生地を裏返し、再度600Wで３分加熱する。

電子レンジから取り出し、あら熱がとれるまで冷ます。できたては柔らかいが、冷めるとサクサク食感に。