「ピーマンとちりめんじゃこの塩麹炒め」の作ってみた！一覧

掲載されているレシピの塩麹は、液体タイプのものですか？それとも液体じゃないもの？　まだ塩麹を使った料理をしたことがなく、スーパーに行くといくつか商品があったので。おススメの麹があれば教えてください。