主食

【簡単】シンプルとうもろこしごはん

Name: 【簡単】シンプルとうもろこしごはん
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 米 2合; 昆布 6〜7cm角; とうもろこし １本; 塩（自然塩） 小さじ1; 酒 大さじ1

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40分

米の浸水時間を除く大まかな目安

エネルギー320kcal
炭水化物71.5g
脂質1.2g
たんぱく質6.5g
糖質69.5g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

とうもろこしの甘味をしっかり感じられる、シンプルごはん。とうもろこしの甘味とプチプチをほんのり塩味で楽しんでください。

材料4人分

米
2合
昆布
6〜7cm角
とうもろこし
１本
塩（自然塩）
小さじ1
酒
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
米は洗い30分〜1時間浸水させ、ザルにあげ水をしっかり切る。
1
とうもろこしは半分の長さに切り、とうもろこしを立てて実を切り落とす。これを繰り返し実を切り落とす。
2
下準備を済ませた米と塩（自然塩）と酒を炊飯器に入れよくかき混ぜ、２合のメモリまで水を足す。昆布ととうもろこしの芯と実を乗せ炊く。（写真は塩麹バージョンの写真なので、水が少し白っぽく見えます。）
3
炊き上がったら、昆布ととうもろこしの芯を取り出しさっくり混ぜる。