主食

【簡単】シンプルとうもろこしごはん

とうもろこしの甘味をしっかり感じられる、シンプルごはん。とうもろこしの甘味とプチプチをほんのり塩味で楽しんでください。

材料4人分

塩麹で作るとうもろこしごはんは、レシピID: 392729でご紹介しています。塩麹をお使いの方は、是非お試しください☺︎

準
米は洗い30分〜1時間浸水させ、ザルにあげ水をしっかり切る。
1
とうもろこしは半分の長さに切り、とうもろこしを立てて実を切り落とす。これを繰り返し実を切り落とす。
2
下準備を済ませた米と塩（自然塩）と酒を炊飯器に入れよくかき混ぜ、２合のメモリまで水を足す。昆布ととうもろこしの芯と実を乗せ炊く。（写真は塩麹バージョンの写真なので、水が少し白っぽく見えます。）
3
炊き上がったら、昆布ととうもろこしの芯を取り出しさっくり混ぜる。