飲み物

スパイスココア

冷え性にも効果のあるココアに、スパイスを加えてさらにポカポカ効果をアップ！これ1杯で満腹感が出るので、おやつの代わりにもなりますよ！ほんのりスパイシーな味わいがココアのコクをおさえて飲みやすくしてくれます。

材料1人分

・ココアとスパイスは炒ることで香りと旨みを引き出します。焦げないよう弱火で炒って下さいね。・粉気が残ることがあるので、茶漉しで濾しながら器に注ぐとさらに滑らかな舌触りのドリンクになります。・甘みはお好みで調節して下さいね。

1
小鍋にA ピュアココア小さじ2、シナモンパウダー小さじ1/2、カルダモンパウダー小さじ1/4、ジンジャーパウダー小さじ1/4を入れ、香りが出るまで弱火でじっくり炒める。
2
1に分量の牛乳から大さじ1～2杯を加え、ペースト状に練る。
3
残りの牛乳、はちみつを加え、鍋の淵がフツフツしてきたら火を止め、茶こしで濾してカップに注ぐ。