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ロコモコ風 サンドらず

10

2016.03.10

分類主食

調理時間: 10分(ハンバーグ調理時間は除く)

ID136523

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

今はやりのサンドらず。
ロコモコ風にしてみました。

サンドらず 合びき肉 食パン

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材料
ハンバーグ 6個分
アボカド 1/2個
うずらの卵 6個
グレイビーソース
小麦粉 小さじ1
100cc
トマトケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
作り方
Point!
手巻きずしを巻くように、くるっとまきます。 ラップは取らずにそのまま。乾燥を防げます。
  1. アボカドは縦に6等分する。
    うずらの卵は目玉焼きにしておく。
  2. ハンバーグを作る。出来合いの場合は縦にカットし、細長くしておく。
     (巻きやすくなります)

     作る場合はスティック状になるよう成形してください。
  3. グレイビーソースを作る。

     ハンバーグを焼いたフライパンは油などを拭き取らず、そのまま小麦粉
     を入れて火にかけなじませる。(もしくはバター5グラム(分量外)を入れて作り 
     始める。)
     ケチャップ、ウスターソース、砂糖を入れて良く混ぜあわせます。
     ハンバーグにたっぷりからめてください。
  4. 食パンの上にサニーレタスを乗る。
  5. アボカド、ハンバーグ、目玉焼きの順に乗せてくるっと巻いたら完成です。
2 14
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