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    キャベツとしゃぶしゃぶ用の豚肉があったので、それにもやしもプラスして作りました‼️簡単だけど、茹でた野菜とお肉にタレがからみ主人と小2の娘も喜んでくれました🎵我が家の定番決定です😄✌️

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    ご丁寧にありがとうございます✨ やはりレシピ通りのほうが美味しいですよね🤔 せっかくなので、生クリームで作ってみようかと思います！ これからも素敵なレシピ楽しみにしてます😊

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丸いフライパンでも作れる　卵焼き

10分
野島ゆきえ
29 127
卵焼きの
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2017.03.29

分類副菜

調理時間： 10分

ID148943

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

四角いフライパンがなくても作れる卵焼きです。

卵焼き フライパン 卵 卵焼き お弁当 お弁当おかず 簡単 お弁当のおかず
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材料
卵 2個
A
 砂糖 小さじ２
A
 醤油 小さじ1／3
A
 塩 少々
A
 水 大さじ１
作り方
Point!
１８～20センチくらいの丸いフライパンで作りました。
  1. ボールに卵と調味料A

    砂糖 小さじ２、醤油 小さじ1／3、塩 少々、水 大さじ１

    をすべて加えて白身を切るようにしっかりと混ぜ合わせる。
  2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、しっかりと油をなじませたら卵液の1/3量を流し入れる。
  3. 真ん中を軸にして両サイドを折りたたみ、奥から手前へくるくると巻く。巻き終わったら奥側に移動させる。
  4. 再度油を軽く塗り広げ、残りの卵液の1/2量を流しれて同じように奥から手前へと巻く。これをもう一度繰り返す。
  5. ラップに包んで粗熱をとり、食べやすい大きさにカットする。
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コメント・感想 Comment
みぃ さん
2018.12.28 04:13

野島さんが出されてる、出し巻き玉子、こちらの卵焼き、両方とも甘さの加減が我が家の好みの甘さです。丸いフライパンでも良い感じの厚焼き玉子が出来ました。ありがとうございます

野島ゆきえ
野島ゆきえ さん
2019.01.03 14:32:15

みぃさん　二つの卵焼きをそれぞれ作ってくださったのも嬉しいのに、コメントまでありがとうございます！少し甘めの仕上がりの卵焼きですが、お口に合ってよかったです＾＾

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