主食
なますとサーモンの混ぜ寿司【おせちリメイク】
投稿日2019/01/05
更新日2019/01/05
調理時間15分
おせち料理「なます」のリメイクレシピ。だて巻きも一緒に使って、簡単な混ぜ寿司にしました。
材料1人分
- 白米１８０～２００ｇ
- すし酢小さじ１～
- なます５０ｇ
- だて巻き１切れ
- 白ごま小さじ２
- サーモン（スモークサーモンでも可）３０ｇ
- 大葉2枚
作り方
ポイント
（※）なますの味わいによってすし酢を増やしてください。（なますを加えて混ぜた後、後に味見をして足りない場合）
- 1
なますは汁気を絞り、細かく包丁で刻む。 だて巻きとサーモン(スモークサーモンでも可)は、食べやすい大きさに切る。(2㎝角くらい) 大葉は千切りにする。
- 2
ボールに白米を入れ、すし酢(※)を混ぜ入れる。 白ごまとなますも加え、さらに混ぜ合わせたら器に盛り付け、サーモンとだて巻きを見栄え良く飾る。大葉をのせる。
レシピID
370153
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- Artist
野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/