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なますとサーモンの混ぜ寿司【おせちリメイク】

15
寿司の
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2019.01.05

分類主食

調理時間: 15分

ID370153

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

おせち料理「なます」のリメイクレシピ。だて巻きも一緒に使って、簡単な混ぜ寿司にしました。

寿司 ごま スモークサーモン すし 混ぜ寿司 おせち 大葉 伊達巻 アレンジ 寿司 おせちリメイク おせち料理リメイク サーモン だて巻き 簡単 リメイク 千切り

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材料1人分
白米 180~200g
すし酢 小さじ1~
なます 50g
だて巻き 1切れ
白ごま 小さじ2
サーモン(スモークサーモンでも可) 30g
大葉 2枚
作り方
Point!
(※)なますの味わいによってすし酢を増やしてください。(なますを加えて混ぜた後、後に味見をして足りない場合)
  1. なますは汁気を絞り、細かく包丁で刻む。
    だて巻きとサーモン(スモークサーモンでも可)は、食べやすい大きさに切る。(2㎝角くらい)
    大葉は千切りにする。
  2. ボールに白米を入れ、すし酢(※)を混ぜ入れる。
    白ごまとなますも加え、さらに混ぜ合わせたら器に盛り付け、サーモンとだて巻きを見栄え良く飾る。大葉をのせる。
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