なますとサーモンの混ぜ寿司【おせちリメイク】

Name: なますとサーモンの混ぜ寿司【おせちリメイク】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1人分
Cuisine: 寿司
Ingredients: 白米 １８０～２００ｇ; すし酢 小さじ１～; なます ５０ｇ; だて巻き １切れ; 白ごま 小さじ２; サーモン（スモークサーモンでも可） ３０ｇ; 大葉 2枚

2019.01.05
370153
主食

おせち料理「なます」のリメイクレシピ。だて巻きも一緒に使って、簡単な混ぜ寿司にしました。

調理時間：15分

材料1人分

	白米	１８０～２００ｇ
	すし酢	小さじ１～
	なます	５０ｇ
	だて巻き	１切れ
	白ごま	小さじ２
	サーモン（スモークサーモンでも可）	３０ｇ
	大葉	2枚

作り方

1	なますは汁気を絞り、細かく包丁で刻む。だて巻きとサーモン(スモークサーモンでも可)は、食べやすい大きさに切る。(2㎝角くらい) 大葉は千切りにする。
2	ボールに白米を入れ、すし酢(※)を混ぜ入れる。白ごまとなますも加え、さらに混ぜ合わせたら器に盛り付け、サーモンとだて巻きを見栄え良く飾る。大葉をのせる。

ポイント

（※）なますの味わいによってすし酢を増やしてください。（なますを加えて混ぜた後、後に味見をして足りない場合）

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