
おせち料理「なます」のリメイクレシピ。だて巻きも一緒に使って、簡単な混ぜ寿司にしました。
なますは汁気を絞り、細かく包丁で刻む。 だて巻きとサーモン(スモークサーモンでも可)は、食べやすい大きさに切る。(2㎝角くらい) 大葉は千切りにする。

ボールに白米を入れ、すし酢(※)を混ぜ入れる。 白ごまとなますも加え、さらに混ぜ合わせたら器に盛り付け、サーモンとだて巻きを見栄え良く飾る。大葉をのせる。
(※)なますの味わいによってすし酢を増やしてください。(なますを加えて混ぜた後、後に味見をして足りない場合)
レシピID:370153
更新日:2019/01/05
投稿日:2019/01/05