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    主食

    なますとサーモンの混ぜ寿司【おせちリメイク】

    • 投稿日2019/01/05

    • 更新日2019/01/05

    • 調理時間15

    おせち料理「なます」のリメイクレシピ。だて巻きも一緒に使って、簡単な混ぜ寿司にしました。

    材料1人分

    • 白米
      180~200g
    • すし酢
      小さじ1~
    • なます
      50g
    • だて巻き
      1切れ
    • 白ごま
      小さじ2
    • サーモン(スモークサーモンでも可)
      30g
    • 大葉
      2枚

    作り方

    ポイント

    (※)なますの味わいによってすし酢を増やしてください。(なますを加えて混ぜた後、後に味見をして足りない場合)

    • 1

      なますは汁気を絞り、細かく包丁で刻む。 だて巻きとサーモン(スモークサーモンでも可)は、食べやすい大きさに切る。(2㎝角くらい) 大葉は千切りにする。

      工程写真
    • 2

      ボールに白米を入れ、すし酢(※)を混ぜ入れる。 白ごまとなますも加え、さらに混ぜ合わせたら器に盛り付け、サーモンとだて巻きを見栄え良く飾る。大葉をのせる。

    レシピID

    370153

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    野島ゆきえ
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    野島ゆきえ

    フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター

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    フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

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