主食
ピリッと旨辛！ゴマが決め手のざる中華
投稿日2022/07/01
更新日2022/07/01
調理時間20分
麺つゆベースのつけ麺風「ざる中華」。すりごまとごまらー油をたっぷりと入れて麺に絡ませていただきます。
材料1人分
- 中華麺1玉
- 麺つゆ（2倍濃縮）50ml
- 水100ml
- おろしにんにく少量
- 香(かおり) すりごま(白)大さじ2
- ごまらー油適量
- 青ねぎ適量
作り方
ポイント
にんにくを入れてパンチをきかせ、ごまらー油で辛みをプラスしました。 #かどや製油タイアップ
- 1
中華麺は袋の表示通りにゆでる。ざるに上げてしっかりと水洗いし、水気を切って器に盛り付ける。
- 2
麺つゆ（2倍濃縮）、水、おろしにんにくを合わせ、器に盛り付ける。
- 3
(1)の上に青ねぎをちらす。 お好みで香(かおり) すりごま(白)、ごまらー油を(2)に入れる。
レシピID
372536
質問
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- Artist
野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/
