お弁当にもおススメ！子供が喜ぶツナコーンマカロニグラタン
投稿日2021/06/22
更新日2021/06/22
調理時間20分
包丁まな板不要！ 缶詰を使って簡単にできるグラタンです。 お子様のお昼ごはんやお弁当におススメ。 冷めると固まってしまうチーズはのせないので、 やわらかくて食べやすいグラタンです。
材料（１～２人分（アルミカップなら約６個分））
- マカロニ60g
- ツナ缶1缶
- コーン缶山盛り大さじ3
- バター15g
- 小麦粉15g
- 牛乳250ml
- 塩ふたつまみ
作り方
ポイント
ホワイトソースはホイッパーに持ち替えたら絶えず混ぜます。 しばらくしてくるととろみがついてくるので、そこまで手を休めずにひたすら混ぜながら加熱すると ダマのないきれいなホワイトソースになります。 詳しい作り方はこちらで写真付きで解説しています。 https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/368934
- 準
バターは室温に戻す。
- 1
マカロニはたっぷりのお湯で袋の表示通りにゆでておく。
- 2
鍋を弱火にかけてバターを入れて溶かし、小麦粉を入れてゴムベラなどで混ぜる。粉っぽさがなくなったら牛乳を一気に加えて火を強め（中火）、ゴムベラからホイッパーに持ち替えて絶えずかき混ぜながらとろみがつくまで混ぜる。
- 3
ツナ缶、コーン缶はそれぞれの汁気を切り、２の鍋に入れる。塩も加え、全体を混ぜたらマカロニを加えて合わせる。
- 4
そのまま器に盛る。 お弁当なら粗熱を取り、お好みのサイズのカップに入れる。
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質問
「グラタン」の基本レシピ・作り方
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野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/
