主食
カルシウムたっぷり～しらすトースト
投稿日2015/08/27
更新日2015/08/27
調理時間10分
しらすとチーズをのせたカルシウムたっぷりのトーストです！大人の方はぜひ七味唐辛子をふりかけて♪
材料2人分（食パン2枚分）
- しらす40g
- ねぎ1本(10㎝)
- おくら2本
- ごま油小さじ1/2
- 酒小さじ1/2
- バター適量
- 醤油適量
- ピザ用チーズ30g～
- 韓国のり2枚
- 七味唐辛子適宜
作り方
ポイント
しらすとねぎをごま油で炒めるのがポイントです。バターと醤油の組み合わせはどこか懐かしい味。フランスパンでも美味しく出来ますので是非お試し下さい。
- 1
ねぎは斜めに薄切り、おくらは板ずりをして1分位茹でざるにあげて冷まし5㎜幅に切る
- 2
フライパンにごま油を入れしらすとねぎを軽く炒め、酒を加え水分を飛ばす
- 3
食パンにバターを塗り更に刷毛などで醤油を塗り 2）、おくら、チーズをのせオーブントースターで３分位チーズが溶けるまで焼く
- 4
器にとり韓国のりを細切りにしてのせ、好みで七味唐辛子をふる
レシピID
130771
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かすが きょうこ
プラム・Ｋａｓｕｇａ 銀行勤務を経て、料理のプロに。パン講師資格をはじめ、食・住・経営に関する資格等を持ち、料理の仕事に役立てています。特にパン作りは23年間のキャリアを持ち、2016年8月に「トップブーランジェが選ぶセミプロ製パンコンクール」受賞歴有り。現在は”食”を総合的にプロデュースする［フードコーディネーター］として、季節や行事を楽しむ家庭料理やパン等のレシピを企業様にも提案しています。 モットーは「”食”で笑顔と喜びを！！」 作り方や盛り付けに変化を取り入れて楽しみに繋がるように心がけています。