主食
【カルシウム補給】しらすとズッキーニのシンプルピザトースト
投稿日2022/02/02
更新日2022/02/02
調理時間10分
実家の近所のイタリアンレストランのメニューを、自分のランチで手軽に楽しみたいな、と、試行錯誤したレシピです。
材料1人分
- 食パン1枚
- 溶けるスライスチーズ1枚
- 釜揚げシラス15g
- ズッキーニ1/4本分
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
1 食パンは8枚切りがお勧めです。 2 ズッキーニは、なるべく薄く切って下さい。乗せすぎてもうまく火が通りません。 3 チーズはモッツァレラとか、たっぷりのっけるのがお好きな方もいらっしゃるかもしれませんが、 このピザトーストは、スライスチーズ1枚が適量と考えております。 4 オリーブオイルはエキストラバージョンを使ってください。
- 1
食パンの上に薄く輪切りにしたズッキーニを敷き詰めます。
- 2
ズッキーニの上に釜揚げシラスの半量を散らします。
- 3
更に上に溶けるスライスチーズを敷き、シラスの残りを散らしてトースターでチーズがとろけて上のシラスがぱりっとするまで焼きます。 仕上げにオリーブオイルを回しかけて、頂きます。
レシピID
430516
質問
作ってみた!
M＊P2024/08/30 10:18
朝食に実家産ズッキーニと釜揚げしらすを活用したく作りました♫ズッキーニの半生食感としらすとチーズ🧀の旨味と塩気、後掛けのオリーブオイルもいいですね🪔チーズ🧀をたっぷりかけたいところでしたが、しらすの塩気があるのでちょうど良く、ポイントやレシピ通りに作り正解でした～👌素敵なモーニングでした😌☕️また作ります🎶サクライチエリさん、美味しいレシピをありがとうございます✨ ナムディさんも作られてますね😻投稿ありがとうございます😽
ナムディ2023/12/24 08:44
ちょうど1/3位ズッキーニが残っていたのでちりめんをかけて作りました😊 ズッキーニのちょうど良い歯応えとちりめんの食感も良くスライスチーズはとろけるタイプではなかったのですがチーズとちりめんのうま味でシンプルだけど美味😋 カルシウム補給できました💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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「ズッキーニ」の基礎
- Artist
サクライチエリ
タイで8年間、料理教室コーディネーター、料理教室主宰、お料理コラム執筆等のお仕事をしてきました。 日本帰国後は、自宅キッチンで「心と体が軽くなる」超本場級タイ料理教室を主宰し、ハーブの癒しと人の和を広める活動や、子供向けおやつ教室などの活動を行っています。 日本各地の美味しいい食材を使ったアジア料理のレシピ開発なども得意。 Nadiaでは、タイ料理の基本である「フライパン１つでぱぱっと作れる」ラクチン料理や、普段の食卓に気軽に取り入れられる「ちょこっとエスニック」、アレルギー対応可の、ゆるゆるアジアンスイーツ等のレシピを発信していきます。
