
実家の近所のイタリアンレストランのメニューを、自分のランチで手軽に楽しみたいな、と、試行錯誤したレシピです。
食パンの上に薄く輪切りにしたズッキーニを敷き詰めます。

ズッキーニの上に釜揚げシラスの半量を散らします。

更に上に溶けるスライスチーズを敷き、シラスの残りを散らしてトースターでチーズがとろけて上のシラスがぱりっとするまで焼きます。 仕上げにオリーブオイルを回しかけて、頂きます。

1 食パンは8枚切りがお勧めです。 2 ズッキーニは、なるべく薄く切って下さい。乗せすぎてもうまく火が通りません。 3 チーズはモッツァレラとか、たっぷりのっけるのがお好きな方もいらっしゃるかもしれませんが、 このピザトーストは、スライスチーズ1枚が適量と考えております。 4 オリーブオイルはエキストラバージョンを使ってください。
レシピID:430516
更新日:2022/02/02
投稿日:2022/02/02

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