ココナッツミルク＆かぼちゃ団子のお汁粉♪

• 15分冷やす時間を除く

材料4人分

• ココナッツミルク缶
  200g
• A
  牛乳
  200g
• A
  栗入り餡(市販)
  100g～
• 白玉粉
  50g
• かぼちゃ
  100g(正味80g)

作り方

• 1

  ココナッツミルクを小鍋に入れ煮立て粗熱が取れたら　Ａ）を混ぜ冷蔵庫で冷やす

• 2

  かぼちゃは皮と種を取り５㎜幅に切り電子レンジ（600Ｗ）で2分30秒位軟らかくなるまで加熱し粗熱が取れたら白玉粉と混ぜ、水で調整しながら耳たぶ位のやわらかさにする

• 3

  2）を12個に丸め中心を窪ませ、沸騰させたお湯で浮き上がるまで茹で、浮き上がってきたら1～2分茹で水にとりざるにあげる

• 4

  器に　1）と3）を盛る

ポイント

餡は色々な種類がありますのでお好みで調整して下さい。

作ってみた！

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