【かぼちゃのとうふ白玉ぜんざい】冬至のおやつに

材料2人分（とうふ白玉12～13個分）

• かぼちゃ
  50g
• きぬ豆腐
  50g
• 白玉粉
  50g
• 無調整豆乳
  50ml
• つぶあん
  お好みの量
• きなこ
  お好みの量

作り方

• 1

  かぼちゃは耐熱皿に乗せラップをかけ、600wで3～4分ほど加熱し柔らかくする。 皮を包丁でそぐ。

• 2

  きぬ豆腐と白玉粉をボウルに入れ、白玉粉の粒を潰しながらこねる。 つぶしたかぼちゃも加え、ひとまとめにする。

  
• 3

  2をちぎって、丸めて中央を指で軽く押す。

  
• 4

  沸騰したお湯に3を入れる。 浮き上がってきたら1～2分茹で、お玉ですくって水を張ったボウルにいれる。

  
• 5

  器にとうふ白玉を盛り付け、温めた無調整豆乳を注ぐ。 つぶあんを乗せたら完成。 お好みできなこをかけても美味しいです♪

  

ポイント

かぼちゃをつぶしてこねるときは、火傷にご注意ください。

作ってみた！

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