定番・たけのこご飯。

60

2016.04.11

分類主食

調理時間: 1時間 0分(米を浸す時間を除く)

ID 137946

かすが きょうこ

パン・天然酵母パン講師。フードコーディネーター。

一度は作りたいたけのこご飯(^^♪具を予め煮る作り方なので、たけのこなどに味が染みて美味しいです

    材料4人分
    茹でたけのこ 100g
    鶏もも肉 150g
    油揚げ 1枚
    A
    醤油・酒 各・大1
    A
    小1/2
    B
    醤油・酒・みりん・水 各・大1
    木の芽 適量
    3合
    作り方
    Point!
    塩分は控えめにしています。木の芽は手のひらでたたくと香りが増します
    1. 米を研ぎ水に30分浸しざるにあげる
    2. たけのこは3㎝の長さの薄切りにし、鶏肉は余分な脂の部分などを取り細かく切り、油揚げは熱湯を回しかけ、横半分にし、3㎜幅に切る
    3. 鍋にB)を入れ沸騰させ、たけのこ、鶏肉、油揚げを加え、煮汁がなくなるまで煮て冷ましておく
    4. 炊飯器に米、A)を入れ、通常の目盛りよりやや少なめに水を入れ混ぜ合わせてから2)を加え炊き、器に盛り、木の芽を飾る
    9 70
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「たけのこ 」に関するレシピ

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。