旬を味わう♪甘味と旨味のとうもろこしご飯

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2020.07.10

分類主食

調理時間: 1時間 0分

ID 394790

ナオ

簡単美味しいおうちご飯♩ナオのレシピルーム

毎年夏になると作るとうもろこしご飯♪
調味料も少しだけの簡単なレシピです。
お鍋で炊く場合は
お米360g、水460ml程度(お好みによって増減してください)の分量で
強火にかけて沸騰したら蓋をして弱火で12分で炊いています。
一部をもち米に変えても美味しいですよ♡

    材料3人分
    2合
    とうもろこし 1本
    めんつゆ 大さじ1
    小さじ1
    作り方
    Point!
    芯は炊飯器や鍋に入る大きさにカットして入れてください。
    1. 米2合を洗って炊飯器に入れ、めんつゆ、塩を加えてから
      水(分量外)を2合の目盛りまで入れる。
      とうもろこしの皮とヒゲを取り、包丁で実ををこそげとって米の上に入れる。
      とうもころしの芯も半分に折って入れる。

      炊飯器のスイッチを入れて炊飯する。
    2. 炊き上がり♡
      とうもろこしの芯から旨味がたっぷり出ています♪
    3. よくほぐしていただきます♪
    4. とうもろこしの旨味が詰まっていて、甘味もあってとても美味しいです♪
      お子様にもオススメ。
    5. アレンジ⭐︎
      熱々のご飯にバターを乗せてその上に黒胡椒をガリガリやるのも美味しい♪
      ジュワッと溶けるバターに黒胡椒のピリッと感が相まって
      お箸が止まりません(^^)
    6. お弁当にも♪
      黄色が華やかで明るいのもいいですね(^^)
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