苺というと、何かに混ぜて調理するケースが多いものですが、こちらのストロベリージュースは「ミキサーにかけるための冷水」しか混ぜていない純粋なストロベリージュースなんですよ。(少々、加糖しています。)苺が旬の季節にはぜひこのフレッシュジュースで苺の風味を味わって頂きたいと思います。
水を少々少なめにして、その分量と同量の水で作った氷を入れてミキサーにかけると冷え冷えのジュースがいただけます。お好みでどうぞ!
いちごは優しく水洗いしてからキッチンペーパーで水気を取って包丁でヘタを取り除いておきます。
ミキサーにいちご、グラニュー糖、冷水を投入してスイッチを押します。 (※あまり回し過ぎるとイチゴの食物繊維を破壊しますので最低限の攪拌を目指して下さい。)
グラスに注いで優雅にいただきましょう!
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豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。