主食
ターメリックライス～フェヌグリークの香り～
3分
加熱時間を除く。- エネルギー303kcal
- 炭水化物66.0g
- 脂質2.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質64.5g
- 食塩相当量0.6g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
スパイスを使って目にも鮮やかなイエローカラーのターメリックライスを作ります。日本ではあまりなじみのないスパイスであるフェヌグリークは、セロリのような香りがしてターメリックライスの味と香りに深みを与えてくれます。皆さんのお家庭で作るカレーと一緒に召し上がって頂きたいです。
作り方
下準備
※炊飯器調理です。- 1
米は水でよく研いでからザルにあげて水気を切っておきます。
- 2
炊飯器の釜に１の米を投入し、水、塩、ターメリック、フェヌグリークを加えて軽く全体を混ぜます。
- 3
最後にバターを加えて、炊飯器の『早炊きモード』で米に余分な水分を吸い込ませず、パラパラのライスになるように炊き上げます。
ポイント
フェヌグリークを加えなくてもターメリックライスを作れます。 ただ、入れた方が風味が増します。
レシピID：141209
更新日：2016/07/22
投稿日：2016/07/22
