いちじくとプルーンの赤ワインコンポート♡優雅な大人のデザート

• 10分

材料4人分

• いちじく　
  大４個
• ドライプルーン　
  ６個
• レモンスライス　
  ３枚
• 赤ワイン　
  １００ｍｌ
• 水　
  ２００ｍｌ
• 上白糖　
  ８０ｇ

作り方

• 下準備
  ①いちじくは、軽く洗って水気をふき取っておきます。

• 1

  炊飯器の釜にいちじく、ドライプルーン、レモンスライスを投入します。

• 2

  赤ワイン、水を注ぎ、上白糖も加えます。

• 3

  炊飯器の蓋を閉めて、炊飯スイッチを押します。

• 4

  ブクブクを音がして香りが立ち上ってきたら、蓋を開けて、ヘラで上下を返します。再度、蓋をして3分程度煮立てたら、スイッチを切ってそのまま少し粗熱を取ります。 (※ごはんを炊いているわけではないので、途中で蓋を開けても大丈夫ですが、やけどに気を付けて下さい。)

• 5

  4を清潔な容器に入れて常温まで冷まし、蓋をして冷蔵庫に入れて2～3日の保存が可能です。

ポイント

（※１）バニラアイスを添えて食べると極上デザートになります。  

作ってみた！

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