副菜

カブとインゲンのアンチョビチアシードサラダ

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  • エネルギー110kcal
  • 炭水化物7.2g
  • 脂質8.5g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質4.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今話題のチアシードですが、サラダに入れてプチプチの食感が楽しめます!

材料2人分

  • カブ
    100g
  • インゲン
    30g
  • A
    チアシード
    大さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • アンチョビ
    2〜3枚
  • 少々

作り方

  • 1

    カブは皮をむき縦半分に切り、5mmの薄切りにして塩をまぶしておく。 インゲンはお湯を沸かした鍋で2〜3分ゆで、3等分に切る。

  • 2

    アンチョビはみじん切りにしA チアシード大さじ1、マヨネーズ大さじ1とよく混ぜる。

  • 3

    ボウルに1と2をよく混ぜ皿に盛る。

ポイント

カブのシャキシャキ感を残しておくとチアシードとの食感も合わせて楽しめます☆

作ってみた!

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