副菜

栄養満点!【かぶとサバ缶の塩麹レモンサラダ】

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  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質11.2g
  • たんぱく質12.5g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

丸ごとかぶを美味しく食べられる、栄養満点の簡単サラダレシピです♪ 塩麹で揉み込むのがおいしさのポイント! 鯖缶の旨みにさっぱりレモン風味がやみつきになります♡ パパッと1品作りたいなって時にもおすすめです!

材料2人分

  • 小かぶ
    2個
  • にんじん
    1/3本
  • 鯖の水煮缶
    1缶
  • 塩麹
    大さじ1
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1/2
  • A
    レモン汁
    小さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1
  • 粗挽き黒こしょう
    少々

作り方

  • 1

    小かぶは洗って皮ごと半分に切ってから2〜3mmの厚さに切る。茎と葉は細かく切る。にんじんはスライサーで千切りにする。

    栄養満点!【かぶとサバ缶の塩麹レモンサラダ】の工程1
  • 2

    ポリ袋に①と塩麹を加えて揉み込み、5分置いて汁気をしっかり絞る。

    栄養満点!【かぶとサバ缶の塩麹レモンサラダ】の工程2
  • 3

    鯖の水煮缶の身とA オリーブオイル大さじ1/2、レモン汁小さじ1、醤油小さじ1を入れ、軽くほぐしながら和える。仕上げに粗挽き黒こしょうを振る。

    栄養満点!【かぶとサバ缶の塩麹レモンサラダ】の工程3

ポイント

★水っぽくなるのを防ぐため、汁気はしっかり絞ってください。 ★鯖缶の汁はスープなどに利用すると無駄なく使えます!

作ってみた!

  • そら・ゆず
    そら・ゆず

    2026/05/22 18:08

     『このカブのサラダ🥗パパさんのお気に入り🤗💕めっちゃ美味しい😋』採りたてカブが一番美味しく食べられて幸せ(o^^o)素敵な素晴らしい美味しいカンタンレシピありがとうございます😊
    そら・ゆずの作ってみた!投稿(栄養満点!【かぶとサバ缶の塩麹レモンサラダ】)
  • そら・ゆず
    そら・ゆず

    2026/05/06 20:30

     カブは頂きモノ(o^^o)国産レモン🍋があったので、早速challenge🤗カブとサバ缶って合う*\(^o^)/*レモン🍋でキュッと引き締めて,塩麹が隠し味💕オリーブ油でまとまりますね(o^^o)美味い😋素敵な素晴らしい美味しいカンタンレシピありがとうございます😊
    そら・ゆずの作ってみた!投稿(栄養満点!【かぶとサバ缶の塩麹レモンサラダ】)

質問

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