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色々使える♪基本のワンタン。

副菜

色々使える♪基本のワンタン。
  • 投稿日2018/02/12

  • 調理時間15

簡単!シンプルなワンタンレシピです。 スープの具やお鍋、焼いても良いし、揚げても良し! 包み方解説付きです♪

材料30個分。

  • ワンタンの皮
    1袋(30枚)
  • 豚ひき肉
    80g
  • 長ネギ
    1/4本(約20g)
  • おろし生姜
    小さじ1/2
  • 片栗粉
    小さじ1
  • 塩・コショウ
    少々
  • 割り箸
    1本

作り方

ポイント

具を入れすぎると皮が破れたりするので、気を付けましょう!

  • 1

    長ネギをみじん切りにして片栗粉をまぶす。

    工程写真
  • 2

    長ネギに豚ひき肉、おろし生姜、塩・コショウを加え、よく混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 3

    割り箸に肉だねを取り、

    工程写真
  • 4

    手のひらに広げたワンタンの皮にのせる。

    工程写真
  • 5

    少しずらして半分に皮を折りたたむ。

    工程写真
  • 6

    さらに半分に折りたたみ、

    工程写真
  • 7

    肉が一緒に出てこないように、割り箸のところを軽く押さえながら割り箸を抜く。

    工程写真
  • 8

    はい、出来上がり。3から7の工程を繰り返し、すべて包む。

    工程写真
  • 9

    スープや鍋の具、ラーメンに加えてワンタン麺に。 ※沸騰したところに投入して2〜3分、ワンタンが浮いてきたら火が通ったサインです。

    工程写真
  • 10

    餃子の要領で焼いて、焼きワンタン。 ※重ならないように焼いた方が食べやすいです(^^;)

    工程写真
  • 11

    揚げて、揚げワンタン。

    工程写真
  • 12

    小分けにして冷凍保存しておくと便利です。 ※冷凍してくっついてしまった場合は、少し解凍すると簡単に取れます。

    工程写真
レシピID

242541

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美味しい一辺倒ではなく、効率化だけでもない。 食の中に、楽しさや喜びを。 料理ブログ『三度のメシ』にて、レシピ公開中です。 この度、移転いたしました。 【旧ブログ】http://blog.goo.ne.jp/sandonomeshi 【移転先ブログ】http://3donomeshi.blog.jp/

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