時短で簡単！ミートボール入りミルクリゾット
投稿日2020/12/02
更新日2020/12/02
調理時間10分
石井食品さまの「朝ミートボール あっさり塩味」を使用。 ミートボールを作る手間なしで簡単です！ あっさり塩味なのでミルクとの相性もよく、お子さまにも食べやすい大きさなのが嬉しいポイントです。 炊いたご飯を使用して作るので時短にもなり簡単にできます。 #石井食品タイアップ
材料2人分
- ごはん200g
- 朝ミートボール あっさり塩味1袋
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- しめじ1/2袋(50g)
- スライスチーズ2枚
- バター10g
- 牛乳200ml
- コンソメ顆粒小さじ1/2
- 粗挽き黒胡椒・パセリ(お好みで)適量
作り方
ポイント
●玉ねぎはしんなりするまでよく炒めてください。 ●牛乳を加えてからは手際良く仕上げてください。あまりグツグツ煮詰めすぎないようにチーズが溶けたらすぐ器に盛るのがポイントです。 ●粗挽き黒胡椒はお好みでどうぞ。 お子様には省いてあげてください。
- 準
○玉ねぎはみじん切りにする。 ○しめじは石突をとり小房にほぐす。
- 1
フライパンにバターを熱し、玉ねぎをしんなりするまでよく炒めてから、しめじと朝ミートボール あっさり塩味を加え全体に混ぜ合わせながら炒める。
- 2
フライパンの端に1を寄せ、空いたスペースにごはんを加え全体にほぐしてから具材と一緒に混ぜ合わせる。 ※ミートボールを潰さないようにするためご飯を先にほぐしてから全体に混ぜ合わせる感じです。
- 3
牛乳、コンソメ顆粒を加え全体に混ぜ合わせ火が通ったらスライスチーズをちぎってのせ全体に混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り、粗挽き黒胡椒・パセリ(お好みで)をふる。
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るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。