主食

【キムチ入りたぬきおにぎり】辛うま!混ぜるだけ5分で完成!

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  • エネルギー345kcal
  • 炭水化物56.5g
  • 脂質9.8g
  • たんぱく質7.2g
  • 糖質54.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ピリッと辛いキムチ、天かすのコク、かつお節のうまみをミックスしたおにぎりです。 どうしても汁気の多いキムチをそのままご飯に混ぜるとべちゃっと水分の多いおにぎりになってしまい握りにくいし崩れやすいですよね。 今回はそれを解消した混ぜるだけでも美味しいおにぎりにしました。 その秘訣は天かすとかつお節! コクとうま味も加わるのでグーンと美味しさもアップしますよ。

材料2人分

  • 温かいご飯
    300g
  • キムチ
    60g
  • 天かす
    大さじ4
  • かつお節
    3g
  • めんつゆ(2倍濃縮)・白いりごま
    各大さじ1
  • ごま油
    小さじ1
  • 大葉
    5〜6枚

作り方

  • 1

    ボウルに細かく刻んだキムチ、天かす、かつお節、めんつゆ(2倍濃縮)・白いりごま、ごま油を加えてよく混ぜる。

    【キムチ入りたぬきおにぎり】辛うま!混ぜるだけ5分で完成!の工程1
  • 2

    ボウルに温かいご飯を入れて、1、手でちぎった大葉を加えて混ぜる。

    【キムチ入りたぬきおにぎり】辛うま!混ぜるだけ5分で完成!の工程2
  • 3

    3〜4等分にし、おにぎりを握る。お好みで白いりごま、一味唐辛子(分量外)などふる。

    【キムチ入りたぬきおにぎり】辛うま!混ぜるだけ5分で完成!の工程3

ポイント

●工程1ではしっかり全体になじませるように混ぜてください。 ●大葉は小ねぎ、青のりにも代用可能です。お好みのものでお作りください。 ●めんつゆは「ヤマキ 2倍濃縮」、かつお節は「ヤマキ かつお節『氷熟®︎』マイルド削り』を使用しました。

作ってみた!

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