【こいのぼりいなり】市販のいなり用油揚げ活用で簡単！

材料4人分（12個分）

• 温かいご飯
  600g
• きゅうり
  1/2本
• 魚肉ソーセージ
  1/2本
• コーン(缶詰め/ホールタイプ)
  40g
• 油揚げ(いなり用)
  12枚(市販のものを使用)
• A
  割烹白だし
  大さじ1と1/2
• A
  酢
  大さじ1と1/2
• A
  砂糖
  大さじ1と1/2
• かつお節
  2パック(3g)
• スライスチーズ、焼きのり
  適量(目玉用)

作り方

• 1

  ボウルに温かいご飯を入れ、混ぜ合わせたA 割烹白だし大さじ1と1/2、酢大さじ1と1/2、砂糖大さじ1と1/2とかつお節を加えて混ぜ、酢飯を作る。酢飯は冷ましておく。

  
• 2

  きゅうり、魚肉ソーセージは縦半分に切り、2mm幅の薄切りにする。コーン(缶詰め/ホールタイプ)は水けをきっておく。

  
• 3

  油揚げ(いなり用)に1の酢飯を詰め、口を上にしておく。

  
• 4

  3にきゅうり、魚肉ソーセージ、コーンをうろこ状になるようにのせる。同様にして各4個ずつ作る。

  
• 5

  スライスチーズ、焼きのりを丸く切って重ね、目玉を作る。4につけて器に盛りつける。

  

ポイント

・上にのせる食材は、かに風味かまぼこ、錦糸卵、いくら、かまぼこなどもおすすめです。 ・今回は市販のいなり揚げを使用しました。ご飯やトッピングの量は、お使いのいなり揚げに合わせてお作りください。 ・ご飯と食材の間にマヨネーズをはさむのもおすすめです。

作ってみた！

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