【こいのぼりいなり】市販のいなりの皮で簡単！

材料（10個分）

• ごはん
  300g
• いなりの皮（市販品）
  10枚
• すし酢
  大さじ1.5
• 卵
  1個
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• きゅうり
  1/2本
• かまぼこ
  5切れ(約40g)
• 桜でんぶ
  適量
• 焼きのり
  適量

作り方

• 下準備
  ・温かいごはんにすし酢を入れて混ぜ、冷ましておく。 ・きゅうりはいちょう切りにする。 ・かまぼこは丸い型にくり抜く。 ※今回は絞り口金の丸い部分（1.5㎝径）でくり抜きました。手頃な大きさのものがなければ、包丁やキッチンバサミなどで丸く切って下さい。 ・焼きのりは、ハサミで小さい丸い形に切る。

  
• 1

  ＜錦糸卵の準備＞ ボウルに卵を割り入れ、A 砂糖小さじ1、塩少々を加えてよく混ぜる。耐熱皿にラップを敷き、その上に混ぜた卵液を流し入れ、600Wで1分～2分加熱する。＊作るポイント欄参照。 （加熱が足りない場合は10秒ずつ追加する） 粗熱が取れたら、まな板の上にラップを裏返し、千切りにする。

  
• 2

  いなりの皮を開き、袋状の上の部分を中に少し折り込み、すし飯を詰める。

  
• 3

  写真のように、錦糸卵をのせ、きゅうりはうろこのようにのせる。

  
• 4

  すし飯が見えている部分に桜でんぶをのせ、くり抜いたかまぼこをトッピングし、その上に丸く切ったのりをのせる。

  
• 5

  いなりの皮（市販品）はこちらを使用しました。 みすずコーポレーション「いなり上手」

  

ポイント

●錦糸卵を作る際の加熱時間は、電子レンジの種類により、加熱時間が変わる場合があります。 まずは1分加熱し、加熱が足りない場合は、時間を追加して様子を見てください。

作ってみた！

質問