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豚肉とれんこんのたっぷり生姜炒め

  • 2013.01.20

  • 100396
    豚肉とれんこんのたっぷり生姜炒め
    豚肉とれんこんのたっぷり生姜炒め 豚肉とれんこんのたっぷり生姜炒め

    コメント

    豚の生姜焼きにたっぷりのお野菜を入れてヘルシーに仕上げました。
    生姜も通常より多めに。
    カラダもぽかぽかになりますよ!

    材料(2人分)

    100g
    1/2節
    1本
    1/4本
    大さじ1/2
    大さじ1
    各大さじ1/2
    小さじ2

    作り方

    1

    豚肉は一口大に切る。
    蓮根は、半月の薄切りに、エリンギも短冊切りにする。
    パプリカは小さめの乱切りにする。

    2

    熱したフライパンに油をひき、豚肉、蓮根、エリンギ、パプリカの順に中火で炒める。

    3

    材料に火が通ったら、混ぜておいた(A)を回し入れ味を調える。

    ポイント

    豚肉はロース、もも肉、ばら肉など薄切りになっているものならなんでもOK!
    ロース、もも、ばらの順にカロリーが高くなるので注意してくださいね。

    このレシピのキーワード
    豚肉 野菜のおかず 豚肉薄切り

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