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サーモンのなめろうカナッペ

  • 2013.01.28

  • 100541
    サーモンのなめろうカナッペ
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    あじのなめろうをサーモンで作りました。
    このままでも日本酒にもあいそうなおつまみになりますが、バケットにのせればオシャレなおもてなし料理に!

    材料(約20個分)

    200g
    1/4本
    1かけ
    大さじ1
    少々
    20切れ
    少々

    作り方

    1

    サーモンを包丁でたたく。
    ねぎをみじん切りにする。
    生姜をすりおろす。

    2

    (1)と(A)を合わせる。

    3

    フランスパンを8mm厚に切り、オーブントースターで片面3~5分焼く。

    4

    (3)の上に(2)をのせて、上から万能ねぎを飾る。

    ポイント

    バケットなしの「サーモンのなめろう」は温かいだし汁をかけてお茶漬けにしても合いますよ♪

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