ひじきとたっぷりお葱のチーズオムレット

• 10分

材料（2人分）

• たまご
  2個
• ひじき(乾)
  2g
• 小ねぎ
  2～3本
• (A)とけるチーズ
  10g
• (A)だし汁
  大さじ2
• (A)塩
  少々
• ラディッシュ
  1個

作り方

• 1

  ひじきを水で戻し、良く水を切る。 小ねぎは小口切りにする。

• 2

  たまごを溶きほぐして、(1)と(A)を良く混ぜ合わせ、オムレットに入れる。

• 3

  2を600Wで1分30秒加熱し、裏返してさらに30秒加熱する。 皿に盛り付け、ラディッシュを添える。

ポイント

混ぜてチンするだけなので、簡単! チーズと、旨味のあるお塩、お出汁でシンプルですがコクのあるおいしさに。 ひじきの鉄分も、たまごなどの動物性たんぱく質と一緒に摂ることで吸収率がUPします!

作ってみた！

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