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鱈のホイル包み焼き

  • 2013.12.05

  • 112057
    鱈のホイル包み焼き
    鱈のホイル包み焼き鱈のホイル包み焼き

    コメント

    ふわふわのたらを旨みたっぷりの野菜と一緒に包み焼きにしました。
    すだちをキュッと絞れば香りもワンランクUP!

    材料(2人分)

    2枚(180g)
    1/2個(100g)
    100g
    2枚
    1個(25g)
    小さじ2
    20g
    少々
    (飾り)すだち(orレモン)

    作り方

    1

    たまねぎを輪切りに、かぼちゃを薄切りにする。
    舞茸は手でほぐし、ピーマンは半分に切る。

    2

    アルミホイルの上に(1)と鱈をのせ、上から(A)をかける。
    ホイルをつつみ、オーブン(トースター)や魚焼きグリルなどで15~20分焼く。

    3

    お皿に盛り付け、すだちをかけていただく。

    ポイント

    かぼちゃや玉ねぎの代わりにさつまいもや長ネギでもOK!
    すだちやレモンだとキリッとした仕上がりに、だいだいやゆずだとまろやかな仕上がりになります。

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