【たらときのこの包み焼き】ヘルシー♪ほったらかし♪
投稿日2024/10/02
更新日2024/10/07
調理時間20分
簡単！包んだらあとはフライパンに入れて放置するだけ☺️ 身もやわらかで子どもも食べやすく、ヘルシーであっさりしているので、ダイエット中にも是非！おすすめです。
材料2人分
- たら2切れ(240g)
- エリンギ1/2袋
- しめじ1/2袋
- にんじん50g
- 小ねぎ（小口切り）適量
- 塩、こしょう少々
- A白だし大さじ２
- A酒大さじ１
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
・クッキングシートにごま油を塗る際はスプーンなどを使って塗っています。 ・中は焦げつきやすいので、火加減を調節してください。 ・きのこはお好みで、椎茸や舞茸で代用も可能です。
- 1
たらは表面の余分な水分をペーパーで拭き取り、中骨があれば取り除いて、塩、こしょうを全体にふる。しめじは根元を落とし、食べやすい大きさにほぐす。エリンギは縦に3等分にきる。にんじんは薄い半月切りにする。
- 2
クッキングシートにごま油小さじ1を塗り、①の材料を半量入れて並べ入れる。
- 3
A 白だし大さじ２、酒大さじ１を半量回しかけて、真ん中から閉じる。左右をねじってさらに閉じる。残りも同様に作る。
- 4
フライパンに水を1～2センチ高さまで入れてフタをし、弱めの中火にして13分ほど蒸し焼きにする。小ねぎ（小口切り）をふる。
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まいのごはん。
料理家
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