汁物
じゃが芋と絹さやのバターコーン味噌汁
15分
じゃが芋、コーン、バター・・・北海道の美味しい食材をお味噌汁に。 コクの有るバター風味の味噌汁は、カラダをあたためてくれます。
作り方
- 1
じゃが芋を半月切りに切る。 絹さやは筋を取る。
- 2
鍋にバターを入れて火にかけ、じゃが芋を炒める。 油が全体にまわったらだし汁を入れて火にかける。
- 3
じゃが芋がやわらかくなったら、絹さやとコーンを入れる。 全体に火が通ったら、火を止めて味噌を溶き入れる。
ポイント
じゃが芋に含まれるビタミンCは熱にも強いのが特徴。 絹さやは初めから入れると色が悪くなるので最後に加えましょう。
レシピID：112131
更新日：2013/12/10
投稿日：2013/12/10
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