【じゃがいもときのこのお味噌汁】食材のうま味がぎゅっと♡
投稿日2024/08/21
更新日2024/08/21
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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食材のうま味がぎゅっと詰まった ほっこりおいしいお味噌汁です♪ じゃがいものほくっと食感と甘味に きのことわかめの味わいが絶品🥰 ぜひ作ってみてください！
材料2人分
- じゃがいも１個(100g)
- しめじ1/2袋
- 乾燥わかめ2.5g
- A水400ml
- Aほんだし小さじ１
- 味噌大さじ２
作り方
ポイント
じゃがいもは水から煮て火を通します。じゃがいもに火が通っていることを確認し、火を止め味噌を溶いてください。
- 1
じゃがいもは5mm幅の半月切り、しめじは小房にわける。 乾燥わかめは水で戻し、食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にA 水400ml、ほんだし小さじ１とじゃがいもを加えて中火で熱し、煮立ったらしめじとわかめも加え蓋をして弱めの中火で5分煮る。
- 3
じゃがいもに火が通れば火を止め、味噌を溶く。
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質問
作ってみた!
りんご2024/08/25 22:54
じゃがいもがホクホクでとても美味しかったです🥰
ミルク2024/08/24 07:43
じゃがいも増量で作りました😋👍 ホクホクじゃがいものお味噌汁大好きです❤️ きのことわかめで栄養も👌
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
