副菜

焼きパプリカのマリネ

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

パプリカって甘くて美味しいですが、じっくり焼きあげるともーっと甘くて美味しくなります。じーっくり焼いて旨みを出していきましょう!

材料4人分（4人分）

1
赤・黄パプリカの種を取り、1.5cm位の幅に切る。
2
天板にクッキングシートをのせ、パプリカを並べる。上からオリーブ油をかけてオーブンのグリルで焼き色がつくまで焼く。 (10～15分位。オーブントースターでも良いです。)
3
ボウルにA 酢大さじ2、粒マスタード大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜる。
4
焼きあがった2をオリーブ油ごと3のボウルに入れて和える。