とうもろこしをたっぷり入れた、もちもちパン。 おやつに、おもたせに、パーティに!
下準備
(下準備)
■とうもろこしはゆでて実をむいておく
▼とうもろこしのゆで方
https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=115322
パルミジャーノ・レッジャーノをすりおろす。 たまごを割りほぐしておく。
ボウルに白玉粉を入れて手でほぐす。 パルミジャーノ・レッジャーノを加えて混ぜ、たまご、豆乳の順に加えて塊をつくる。
耳たぶくらいにまとまりが出てきたら、とうもろこしを加え、8等分にまるめる。
190℃に熱しておいたオーブンで15~20分焼く。
とうもろこしは、冷凍コーンや缶詰でもOKです。 パルミジャーノ・レッジャーノは粉チーズで代用してもOKです。 とうもろこしに水分がついていると生地の粘度が変わるので、よくふきとってからいれましょう。
レシピID:117276
更新日:2014/07/09
投稿日:2014/07/09
広告
広告