「片栗粉なしで優しいとろみ＊なめこと小松菜・厚揚げのあんかけ風」の作ってみた！一覧

結構な時間を煮ているので、味が染みてすごく美味しかったです。 煮ている最中から、きのこの良い香りがして、食欲も湧きました。 片栗粉を使わないのに、煮詰めていくとトロトロのあんになり、感動しました。 とろみのあんも美味しくて、汁まで飲み干しました。

こんにちは！モモさんのレシピは途中工程がとてもわかりやすいです。今度これを作ってみようと思いますがナメコはどの程度ヌメリを落としてから使えばよいでしょうか。栄養分だと聞いたので。