主食
糖質オフ！おからもち♪おからパウダーと片栗粉で簡単！
投稿日2020/12/30
更新日2020/12/30
調理時間15分
とても簡単♪おからパウダーと片栗粉があればつくることができるおからもちです。 おからパウダーを使うことで、糖質オフ、食物繊維たっぷりです♪ 今回はきな粉もちにしましたが、ぜんざい、雑煮などにしても♪
材料2人分
- おからパウダー30g
- 片栗粉30g
- 水120ml
- きな粉適量
- 砂糖適量
作り方
ポイント
●生地が柔らかい場合片栗粉を、かたい場合水を少し追加してください。 生地がかたすぎると、仕上がりも硬くなるのでご注意ください。
- 1
ボウルへおからパウダー、片栗粉を入れ、泡立て器で混ぜる。
- 2
①へ水をいれ混ぜる。 生地ができたら6等分にし平たく丸める。 ※ひび割れがないように丸めてください。
- 3
鍋またはフライパンへ水をいれ沸かし、沸騰したら②をいれる。
- 4
おからもちが浮き上がってきたら、さらに3〜4分程度茹で、茹であがったらザルにあげ、さっと洗う。
- 5
お皿に盛り、きな粉、砂糖をかける。
レシピID
403897
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
