簡単外カリッ♪豆腐米粉たこ焼き【卵 乳 小麦粉 長芋不使用】

30

2021.02.27

分類主菜

調理時間: 30分

ID 407615

nami

管理栄養士*こどもやママに優しい簡単レシピ

米粉と豆腐で作るたこ焼きレシピです!

卵、小麦粉、乳製品、長芋不使用♪

休日の家族団らんにたこ焼きパーティーも楽しいですね!

    材料3人分
    絹ごし豆腐 150g
    米粉 150g
    だし汁 400ml〜(水400ml+顆粒和風だし小さじ1 または水400ml+粉末だし小さじ2)
    少々
    たこ 150g
    青ねぎ 3本
    たこ焼きソース 適量
    かつお節 適量
    青のり 適量
    作り方
    Point!
    具材はお好みのものでokです!
    1. 青ねぎは小口切り、たこはぶつ切りにする。
    2. ボウルへ絹ごし豆腐をいれ、泡立て器で滑らかになるように潰す。
    3. ②へ米粉、だし汁、塩を入れ混ぜる。
      さらに、小口切りにした青ねぎを加え混ぜる。
    4. たこ焼き器へ植物油を引き、③、たこを入れ、形を整えながら焼く。
    5. 焼き上がったら、お皿に盛り、たこ焼きソース、かつお節、青のりをトッピングする。
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