主食
フライパンで簡単♪バジルチーズ米粉パン
投稿日2021/04/19
更新日2021/04/19
調理時間15分
フライパンで簡単♪ クイックバジルチーズ米粉パンレシピ です。 オーブン不要、イーストなし！ 15分程度で出来上がります。 焼き立てがおすすめです♪
材料（小さめ4個分）
- 米粉100g
- 砂糖小さじ1(てん菜糖など)
- 塩小さじ1/4
- ベーキングパウダー小さじ1
- 無糖ヨーグルト（豆乳ヨーグルト）100g
- 水20ml
- 乾燥バジル適量
- ピザ用チーズ（豆乳シュレッド）30g
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
●米粉によって吸水率が異なります。 水の量は調節してください。 ●すぐに食べない場合、粗熱が取れたらラップに包んでください。 ●米粉パンは時間が経つと硬くなりやすいです。 硬くなった場合、電子レンジで10秒程度温めたり、トースターで焼いてください。
- 1
ボウルに米粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーをいれ、混ぜ合わせる。
- 2
①に無糖ヨーグルト（豆乳ヨーグルト）、水を加えゴムベラなどで混ぜる。 さらに、乾燥バジル、ピザ用チーズ（豆乳シュレッド）を加え混ぜる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを引き熱し、生地をスプーンで落とす。
- 4
フライパンに蓋をし、弱火で両面焼き色がつくまで焼く。 （片面5〜6分が目安です）
レシピID
410614
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
