基本のりんごコンポート

材料（リンゴ４個分）

• リンゴ
  4個
• グラニュー糖
  120g~150g
• レモン汁
  大さじ1

作り方

• 1

  りんごは皮を剥き、くし切りにしてさらに1,5㎝ほどに切る

• 2

  鍋に１を入れグラニュー糖を入れて３０分ほど置く

  
• 3

  中火の強に火をかけ大きなまぜながら 大きな泡が出て来たらアクをすくう

  
• 4

  たまに木べらなどで優しく混ぜながら 10〜15分位煮て、小さな気泡になったら火を止める

  
• 5

  冷めたらジップロックなどの保存袋に入れて冷凍したら2ヶ月位保存出来ます 冷蔵庫なら１週間位です

  

ポイント

砂糖はりんごの使用する量の２５％位が美味しくできます 紅玉の時はレモン汁をいれなくても良いと思います

作ってみた！

質問