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    基本のりんごコンポート

    • 投稿日2016/10/01

    • 更新日2016/10/01

    • 調理時間30

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    743

    りんごのみずみずしさが残るように 加熱時間は少なめに作りました ふだんのおやつにどんどん作ってほしいです

    材料リンゴ4個分

    • リンゴ
      4個
    • グラニュー糖
      120g~150g
    • レモン汁
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    砂糖はりんごの使用する量の25%位が美味しくできます 紅玉の時はレモン汁をいれなくても良いと思います

    • 1

      りんごは皮を剥き、くし切りにしてさらに1,5㎝ほどに切る

    • 2

      鍋に1を入れグラニュー糖を入れて30分ほど置く

      工程写真
    • 3

      中火の強に火をかけ大きなまぜながら 大きな泡が出て来たらアクをすくう

      工程写真
    • 4

      たまに木べらなどで優しく混ぜながら 10〜15分位煮て、小さな気泡になったら火を止める

      工程写真
    • 5

      冷めたらジップロックなどの保存袋に入れて冷凍したら2ヶ月位保存出来ます 冷蔵庫なら1週間位です

      工程写真
    レシピID

    143293

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    とさかりえ

    「今日のおやつ何にしよう?」と思ったらささっと作れるそんなスイーツやパンのちいさな教室を自宅で開催しています。食べるとみんながにっこり笑顔になれる、そんなお菓子やパン作りを心掛けています。その他企業さんのレシピ開発、特別講師、保育士の経験を活かしたベビーシッターもしています 2人の女の子の母です。ブログ→http://honeydrop.blog.jp/

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