デザート
みりんで作る! りんごのコンポート
15分
りんごそのものの美味しさに、みりんでやさしい甘さをプラスしたコンポートです。 短時間でさっと煮るだけなので、りんごの風味を生かした出来上がりです。 そのままで食べてもいいですし、アイスクリームやパンケーキに添えても。
作り方
- 1
りんごは皮をむき、くし形に4等分する。 芯を取り除いて、さらにくし形に4等分する。
- 2
鍋に入れA みりん100ml、水100ml、レモン汁少々、シナモンスティック1/2〜1本を加えて火にかける。 煮立ったらフタをして、弱火で約10分加熱する。
- 3
冷めたら保存容器等に移す。
ポイント
みりんは、『みりん風調味料』ではなく『本みりん』を使用してください。 りんごは『ふじ』などシャキシャキ感のある品種がおすすめです。
レシピID：427214
更新日：2021/12/06
投稿日：2021/12/06
