デザート
みりんで作る! りんごのコンポート
投稿日2021/12/06
更新日2021/12/06
調理時間15分
りんごそのものの美味しさに、みりんでやさしい甘さをプラスしたコンポートです。 短時間でさっと煮るだけなので、りんごの風味を生かした出来上がりです。 そのままで食べてもいいですし、アイスクリームやパンケーキに添えても。
材料
- りんご1ケ(小 )
- Aみりん100ml
- A水100ml
- Aレモン汁少々
- Aシナモンスティック1/2〜1本(なくても良い)
作り方
ポイント
みりんは、『みりん風調味料』ではなく『本みりん』を使用してください。 りんごは『ふじ』などシャキシャキ感のある品種がおすすめです。
- 1
りんごは皮をむき、くし形に4等分する。 芯を取り除いて、さらにくし形に4等分する。
- 2
鍋に入れA みりん100ml、水100ml、レモン汁少々、シナモンスティック1/2〜1本を加えて火にかける。 煮立ったらフタをして、弱火で約10分加熱する。
- 3
冷めたら保存容器等に移す。
レシピID
427214
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