お茶のお供に♡りんごかりんとう

材料4人分

• A
  薄力粉
  200g
• A
  りんご(紅玉)
  正味120g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• B
  砂糖
  200g
• B
  りんご(紅玉)
  正味60g

作り方

• 1

  Aのりんごはすりおろす Bのりんごは細かくきざむ

  
• 2

  A 薄力粉200g、りんご(紅玉)正味120g、ベーキングパウダー小さじ1/2をボウルに入れてゴムベラで混ぜひとまとまりになったら なめらかになるまでこねる

  
• 3

  ラップをして常温で20分置く

  
• 4

  麺棒などで5ｍm位の厚さにのばしたら４㎝×1㎝位にカットしていく

  
• 5

  手で細長く伸ばす

  
• 6

  180℃の油で揚げる 二度揚げすると中までサクッと揚がる

  
• 7

  フライパンにB 砂糖200g、りんご(紅玉)正味60gを入れ、火にかける ぐつぐつと沸騰するまでたまにかき混ぜながら様子を見る

  
• 8

  ６を入れて絡めていく 水分が無くなったら火を止めてトレーなどにあける

  
• 9

  冷めたらできあがり

  
• 10

  りんご煮のあまったシロップを煮詰めてからめても美味しくできます

  

ポイント

意外と簡単で あっという間に出来ますが 生地はしっかりねかせる事で次の作業が行いやすくなります

作ってみた！

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