新じゃがの塩麹炒め★タイムの香り

• 20分

材料2人分（2人分）

• 新じゃが
  2個(150g)
• ベーコン
  1枚
• 塩麹
  小さじ1
• タイム
  3本ほど
• にんにく
  1かけ
• コショウ
  少々
• オリーブ油
  大さじ2

作り方

• 1

  新じゃがはきれいに洗って5ミリ程度の厚さに輪切りにしていきます。 ベーコンは細切りにして、塩麹と絡めておきます。

• 2

  フライパンに刻んだにんにく、オリーブ油を入れて火にかけて、にんにくの香りが出てきたらスライスしてじゃがいもを並べていきます。 そのうえにタイムをのせて、コショウをかけて焼いていきます。

• 3

  こんがり焼き色がついたら裏に返し、塩麹に漬けたベーコンを加えて炒めていきます。

• 4

  ベーコンに火が通れば出来上がりです。

ポイント

食べる際は、さらにフレッシュハーブ(タイム)を添えても香りがよくていいですよ

作ってみた！

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